Entomoculture : conclusion d’un tour du monde

Par Sébastien Collin Seb et Annie des Criquets Migrateurs ont réalisé un tour du monde en 2018 afin de documenter un sujet très particulier de l’entomologie : la cuisine à partir d’insectes. Passion-Entomologie les suit depuis le début, deux précédents articles ont été publiés pour conter leur aventure : lien et lien. Les Criquets Migrateurs…

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Entomophilatélie

par Patrice BONAFONTE Philatélie et entomologie sont toutes deux de grands champs d’études à multiples facettes. Pour ceux qui ont un double penchant entomologique et philatélique, la combinaison des deux occupations en « entomophilatélie » peut être un violon d’Ingres très enrichissant et très éducatif. Cependant, que peut-on inclure dans un court traitement du sujet ? Patrice…

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Pierre ANQUET : un macrophotographe autodidacte

Par Pierre Anquet Âgé de 34 ans, Pierre Anquet travaille comme métallurgiste. Passionné par la photographie depuis près de 10 ans, il s’est spécialisé en macrophotographie il y a maintenant trois ans. Retrouvez-le sur Facebook : PierreAnquetPhotography Pourquoi aimes-tu la photographie, et notamment la macro d’insectes ? J’ai longtemps fait de la photographie sans trouver de…

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Des acteurs locaux au service de l’étude de l’entomofaune

Antoine Guyonnet, des Deux-Sèvres, nous présente ses activités   Une biodiversité en régression Présentation d’Antoine Guyonnet Ma passion pour l’entomologie et les lépidoptères en particulier m’ont conduit à adhérer à l’OPIE Poitou-Charentes il y a plusieurs années avec laquelle je mène des inventaires des lépidoptères de Poitou-Charentes, ma région de prédilection, et notamment dans le…

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Entomoculture & entomophagie : suite d’un voyage découverte

Seb et Annie, des Criquets Migrateurs, réalisent actuellement un tour du monde pour découvrir la diversité des pratiques culinaires liées l’entomoculture et l’entomophagie. En janvier dernier, Passion-Entomologie les avaient interviewés (lien), les deux voyageurs nous propose ici un  nouvel article afin de vous tenir informé de ce qu’ils on pu découvrir jusqu’à présent. Pour commencer,…

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Claude Dejoux : une carrière au nom de l’entomologie

Interview de Claude Dejoux  Entomologiste spécialiste des hydro-systèmes continentaux Retraité de l’IRD – Tchad – Côte d’Ivoire – Bolivie – Mexique   Parcours professionnel Passionné depuis l’enfance par les « choses de la nature », j’opte pour un bac scientifique appelé à l’époque « Moderne prime ». Ce premier diplôme en poche, je pars à la recherche d’une formation…

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Moi Parasite : le livre de Pierre Kerner

Avec la publication de son ouvrage, « Moi, parasite », Pierre Kerner offre enfin une tribune à des organismes trop souvent méprisés au seul motif qu’ils vivent aux dépens d’autres espèces. Partez à la rencontre d’une multitude de parasites en tout genre, et notamment d’insectes. Ces histoires ne laisseront personne indifférent et raviront les curieux en quête…

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Entomoculture : l’insecte vu comme aliment

L’univers des insectes, en plus de fournir des sujets d’étude à l’entomologiste, constitue un véritable puit de ressources dans des domaines divers : traitement biologique des matières organiques, source de protéines pour l’alimentation animale, et épicerie d’ingrédients pour la cuisine humaine. Depuis quelques années, ce dernier domaine est de plus en plus sous les feux…

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Gérard Duvallet présente son nouvel ouvrage : « Entomologie médicale et vétérinaire »

Interview de Gérard Duvallet Entomologiste médical Professeur émérite à l’Université Paul-Valéry Montpellier 3, chercheur au Centre d’Ecologie Fonctionnelle et Evolutive (CEFE). Spécialiste des mouches piqueuses (glossines, stomoxes) et des parasites transmis. Il est co-éditeur du traité Entomologie médicale et vétérinaire, IRD Editions/Quae, 2017. Pourriez-vous nous dire quelques mots de votre parcours ? Ancien élève de…

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Yves Carton : « Histoire de l’entomologie – Relations entre français et américains »

Interview de Yves Carton Nouvelle Edition de l’ouvrage (Iste Editions) en 2019 – Prix de 19€ au lieu de 35€ (prix 2016) Directeur de Recherche émérite au CNRS, Yves Carton a travaillé comme généticien au Laboratoire Evolution, Génomes, Comportement, Ecologie du CNRS et de l’Université Paris-Saclay (EGCE). Depuis plusieurs années, il se consacre à l’histoire…

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